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限りなく透明に近いクイニー
ラ・パレット古川店さん(@lapalette_furukawa)がシェアした投稿 – 2017 Nov 17 9:02pm PST
空と海と大地とクイニー
先日、用事の帰りに
とても久し振りに
神楽坂通りの商店街をブラブラしてみたくなり
近い場所にいたので、てくてく向かいました。
てくてく向かいながら
そうだ神楽坂通りの『PAUL』で
美味しいパンとカプチーノで
一息つこう
と思ったのですが
カフェスペースはほぼ満席で
空いているテーブル席は
落ち着けなさそうな位置だったので
テイクアウトにしました
神楽坂のPAULは、異国的な雰囲気と
店内の色彩や造りが好きです
左奥 クイニーアマン
右奥 クロワッサンアマンド
手前 アンシェン・パヴォ・プーレ
アンシェン・パヴォ・プーレは
けしの実が付いたフランスパンに
ハーブチキン、トマト、グリーンカールが
サンドされたもの
アンシェン・パヴォ・プーレのような
言い慣れていない長い名前は
注文するときに、かまないように
一瞬、緊張します(笑)
アンシェンは 縦長のパン
パヴォは けしの実
プーレは 若鶏
という意味だそうです
PAULのクイニーアマンは初めてです
バターの風味と香りがよくて
サクッパリッ
フランスのスタンダードな味とのこと
クロワッサンアマンドは
たっぷりのアーモンドスライスと
たっぷりのアーモンドクリーム
端のところがまた美味しくて
次は空いている時間帯をみて
まったりしに行きたいです
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